Колумбия Зарза
под эспрессо
Пакамара мытой обработки от фермы Зарза из региона Уила, Колумбия.
Удивительно динамичный и яркий лот. Да, подозрительно яркий, как будто добавили сока. Нет, это не инфьюз (внедренный вкус в кофе).
Это соревновательный лот. Кофе с этой фермы уже использовался победителем чемпионата. Такой эспрессо вы ещё не пробовали. Самый интересный эспрессо, что пока у меня получался.